Confiture de Fraise

Notre confiture de fraise provient du mariage de plusieurs variétés provenant de fraisiers "non remontants" comme l'Elsanta et la Belruby et de "remontants" (production jusqu'aux premières gelées) comme la Mara des Bois.

• Elles sont récoltées au top de leur maturité.
• Leur macération est réalisée pendant un temps minimum de 2 heures.
• Sa cuisson s'effectue par petites quantités (4kg).
• Elle bénéficie d'un incroyable parfum et sa dégustation permet de croquer de délicieux ts morceaux de fraises confites ! 

Un conseil : à réserver dès le mois de juillet.